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低溫高濕解凍間
產品描述
低溫高濕解凍系統采用了“恒溫恒濕”的創新性技術，使用低溫蒸汽，氣流水平 和垂直循環，配合制冷系統控制解凍間的溫度。通過使用更加環保節能的熱泵專 利技術，既提供熱源，又提供冷源，消除了其他解凍方式的高成本、蛋白質汁液 流失、交叉污染等問題，也避免了微波解凍發生解凍不均、表面灼傷、能耗大等 缺陷，不僅降低了解凍肉類的損耗，而且保證了解凍肉類的品質。
主要特點：
◆適用于牛肉、羊肉、豬肉、禽肉、魚、海產品及各種冷凍原料
◆效率高，時間短：-18℃的 25 公斤凍肉解凍至 0℃，只需 10 個小時左右
◆溫度、濕度、風速均精確控制，保證解凍間內恒溫恒濕、無氣流死角
◆解凍損耗低，蛋白質汁液流失少，解凍原料的質量高
◆根據車間要求量身定制，滿足不同的原料、產能等要求如 10 噸/批、30 噸/批 模塊化結構，氣流方向可調，適合不同的凍品擺放形式
◆運行平穩，故障少，性能穩定
◆清潔衛生極其方便，無死角，無異味
◆節能環保，節水，無污染
◆通過手機 APP，實現了遠程控制、數據監測
◆多項專利，保護技術先進性
